Sopa de cebada perlada

INGREDIENTES:

Cebada perlada

Arvejas

Zanahoria

Habas

Frijoles

Auyama

Apio

Papas peladas

Criollas

Hueso carnudo

PREPARACIÓN:

Se debe dejar la cebolla en agua desde el día anterior. Luego se pone en una olla grande agua y se pone a cocinar y luego se agregan todos los ingredientes anteriores claro está que pelados los que lo necesiten y picados en porciones pequeñas cuando hierva la sopa se puede servir y luego a disfrutar en el almuerzo.